2019年02月03日

2019年2月3日 『今年の恵方は東北東 。恵方巻きを作る』

  私は数年前から節分は『恵方巻き』を作り食べています。
今日は2月3日、節分なので作り食べました。


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 まずは卵焼き作りです。私はだし汁と、卵5個と、醤油、砂糖、塩を入れて作っています。


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 少し焦げ目がある卵焼きが好物なので、焦げ目もつけて、これを4当分にしたものを恵方巻き一本に入れました。


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他はきゅうり、桜でんぷん、かんぴょう(こちらも手作りです)、卵焼きと、いくらも入れました。いくらを入れると味が変わり、豪華で美味しいです。


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そして、のりの上に酢飯を敷いて、具材をのせ巻き巻きして作りました。

 旦那さんはカットした方がいいと言ったので、カットした海苔巻きをランチにして、私は恵方巻きを食べました。

無言で、今年の恵方、東北東を磁石アプリで確かめて、見ながら食べました(笑)
恵方巻きいくらバージョン美味しかったです。

いくらも自分でつけています。
醤油のみの人も多いですが、私は北海道限定?『めんみ』という麺つゆで味付けをします。
これがまた美味しいのです。もちろん、醤油のみも作りますが。

昨日は、悪天の中、運動講座に行き、ヨガをしてきました。体感ヨガもいいものです。 
汗もかいたし、ランニングマシーンでしっかりと、歩くのもルーティンです。
帰り道、函館ちいさなパン屋さんに寄って、パンを買ってきました。


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 どのパンも美味しい〜パンを作るのが大好きな店主のパンという感じがします。


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 明日は作業と、勉強をする予定。
ランチ時間は少し外出しますが、セラピーと占いの両方をしっかりと、自分の物にできるよう頑張りたいと思います。

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2019年02月01日

北斗市 『ふれあい食堂いこい』

 北斗市の社会福祉法人、函館緑花会さんの中にあるふれあい食堂、いこいさんでランチをしてきました。

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 今日のメニューは、三色丼と、サラダ、スープでした。添加物を使わないとても、美味しい食事でした。

三色丼の肉そぼろは、レンコンや、エリンギが入っていました。


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 あと、卵と、野沢菜が入っていて、食感がアクセントになる美味しい三色丼でした。

 こちらのランチは300円で、プラスコーヒー飲み放題を付けると、400円です。
安くて美味しいので、好きな場所です。
 いこいさんには、たまに行かせていただいてますが、ボランティアスタッフも募集しています。
調理や、手芸、体操などができる人は、シニアの皆さんに指導したり、調理は実際に、厨房で働きます。

あと、アクセサリーなどをハンドメイドで作った作品などを販売する棚などもありました。

 調理を手伝っていた、シニアの方が、とても楽しいし、生きがいになっていると言ってました。
 私もいずれこのような場所でボランティア活動をしたいと思います。

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2019年01月31日

函館 ベビーフェイスプラネッツ

  今日は仕事の前に、ベビーフェイスプラネッツさんで、リッチランチを食べてきました。


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 前菜と、選べるメイン(パスタ、オムライス、ドリア)などから選びます。


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 久しぶりに、みーとそーすあのパスタにしました。量結構多かったです。


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ミニサラダと、スープと、ドリンク、デザート付きです。
ドリンクと、スープはバーなので、飲み放題となっています。


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デザートは、ベリーパフェでした。
会計時はホットペッパービューティのクーポンを使いました。会計時に出すと10パーセントオフ。嬉しいクーポンです。


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  今日一緒にランチをした友人とは、前職での同僚です。
パートだったので、同じ時間では働いてませんが、今では一緒に運動講座に通う仲間でもあります。

  職場から離れても付き合える人って、少ないと思うので、貴重な存在です。
 年齢は年上ですが、とても可愛らしい方で健康思考の強い方でもあります。

 明日はセラピー仲間に会う予定です。
道南はとても天気が悪いようなので、北斗市まで行くので、我が家からは遠いので気をつけて運転をしたいと思います。

posted by MOON at 18:35| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする