2020年06月11日

『ちゃんちゃん焼き』

 鮭を買ったので、何を食べようとと考えてメニュー画像を見ていたら、ちゃんちゃん焼きが目に入った。
 よくキャンプや、外の行事で食べた記憶があるこのお手軽料理。アルミの上に野菜と、鮭を乗せてお味噌と調味料を混ぜたタレをかけて焼くと出来上がり。北海道人ですもん。これもありです(笑)


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炭火の鉄板だと雰囲気でるけど、サロンにはないので、オーブントースター…それもない。トースターのみならあるけど。
なのでオーブンで焼いて食べたけど美味しい。


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あと、好きなトマトと、セロリ、きゅうり、タコ、玉ねぎを入れたマリネ。エクストラバージンオイルと、レモン汁の美味しいコンビに塩と黒胡椒。舌は飲兵衛なもので癖のあるものがおスキ(笑)

 デザートは食べないつもりだったけど、牛乳の賞味期限が今日までだったのを思い出し、急遽牛乳ゼリーを作る。ゼラチンと砂糖で簡単ゼリー。


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 濃い目のコーヒーと一緒に。
外は朝から雨。来週の予約は入ったけど、今日は夕方まで暇かな。
 午後からは作業したり、今週末はイベントなので用意をしたりしていました。

昨日、サロン用のドアの修理が完了した。通称『開かずのドア』(笑)サロンを内見した時に、ドアが開かないことを発見!暫く人が住んでいなかったので、錆びて腐っていた鍵の部分。


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 修理をしてもらいこちらのドアから出入りできるようになりました。
大家さんの10万の給付金は、全てこのサロンの修繕費に消えた…。財閥とはいえ申し訳ない。
おかげで、カーテンも洗濯したし少し店舗っぽくなりました。

 錆びといえばお風呂場も錆が。海の側っていろんなところが錆だらけ。
コーキング?大家さんがしてくれたけど、錆びとりだけでは錆は落ちない。
 お風呂場も定期的に掃除しているので、少しずつでも落ちてくれるといいけど。

 まだ一度も泊まってないけど、地方に行く時とかに前泊でもするかな。空港までは車で5分くらいだし。あとは呑んだ時に泊まるとか(笑)

 明日は光の工事も入るし、これが終わると業者も来なくなるし、落ち着くのでお仕事頑張らなくては。

posted by MOON at 13:59| 北海道 ☔| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする