2020年06月09日

『みそ照り焼きチキン&アスパラとベーコンのチーズサラダ』

 午前中お客様が来て、その後ランチ。今日は凄く食べたのでカロリーは気になりますが、食べた後なのでもう後戻りできません(笑)

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 メニューはみそ照り焼きチキンと、アスパラとベーコンのチーズサラダです。
お味噌と醤油、みりん、お砂糖、唐辛子を入れたタレに絡ませて焼きましたが、とても美味しいです。
アスパラは、細かったので、茹でずにレンジで温めて使いました。パルメザンチーズと、オリーブオイル、万能なクレイジーソルトとほんの少しのおろしニンニクを使いつくりました。

昨日、お客様で来てくれたマダムからいただいた、王様椎茸、これもシーチキンとチーズで美味しく食べました。オーブン焼きです。


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 デザートは一個残っていたプリンとコーヒー。私の中では、最後の晩餐の後に食べたいデザートはプリンとコーヒーです(って結局これが最後の晩餐か?)


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 午後からは、予約も入っていなかったし、明日は定休日なので、サロンの掃除をして過ごしました。


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大家さんからまた棚をもらったので、サロン内に置いて、カラーボックスをリビングに移動させました。


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 日曜にエアコンも付いたし、プリンターなども運んで何となく仕事場ぽくなってきました。


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 パソコンといえば、そろそろパソコンも欲しい。でもサロンオープンにかなりの諭吉が手を繋いで(笑)出て行ったので、もう少し我慢することにします。そういえば、休業保証の給付金はどうなったのだろうか?まったく連絡もメールも来ないけど…


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 ま、あてにせずに待っていよう。万が一でも、出たらパソコンを買いたいな。
このサロンに引っ越してきてから、お仕事も頑張っているし(修繕費もかなり使ったけど)コツコツ働いて、秋にはどこかに行けますように。

 今週12日も定休日なんどけど、Wi-Fiの工事でサロンに居なくてはならないからお休みではない。
明日のお休みは、大掃除以来会っていなかった、イベント仲間と3人でランチの予定。久しぶりの外食です。場所はびっくりドンキーの予定(笑)

  昨日来たマダムは最近ジャーニーズとデートする夢ばかり見てると言っていた。
タロットカードでもloversのカードがでる。
私の勘は結構当たる。彼女はいま、恋をしている…と思う。

 こんな思いをするならなんで出会ってしまったのだろうと思うけど、出会わないより出会って会えない方がまだいい。
 好きだと言われても、口説かれても、好きでもない人との縁などなくていい。
 会えなくても、思われなくても好きな人との縁を楽しんでいたい。

 会わずに後悔するより会って後悔する方をオススメしている。
 こんなことばかり言っているセラピストです(笑)

posted by MOON at 15:39| 北海道 ☔| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする