2020年05月18日

『麻婆豆腐と、くらげときゅうりの中華サラダ』

 今月末で、今で借りていたシェアサロンは閉店となります。
サロンがないと困る…そんな時に救いの神が現れて、なんと!一軒家の物件を貸してくださることになりました。
 家賃もかなりのお値打ち価格で。友人とはありがたいものです。

 昨日、仮契約をしてきました。
一軒家なので、部屋数はリビングを入れて、5部屋あります。1階の2部屋を主に使って、2階は、レンタルスペースにしたいと思っています。
 根崎町は、空港からは近いですが、繁華街からは遠いので、一部屋、4時間借りて300円。8時半から17時まで借りても500円のワンコインにしたいと思っています。

 また1階を貸して欲しい場合は、4時間で400円
オールで借りたい場合は700円にしたいなぁと構想を練っています。(キッチン、バスも使える)

もちろん、基本は私のサロンで、セラピーセッションを提供するサロンを中心に活動をしていきます。

 そんなこんなで、段取り作業や、妄想(笑)をしていたらお腹がすきました(笑)ランチは 麻婆豆腐と、くらげときゅうりの中華サラダ、納豆と、ご飯にしました。


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 麻婆豆腐は、甜麺醤、豆板醤、鶏ガラスープの素と、酒、醤油、お水、片栗粉の味付けです。
ニンニクも生姜も入れているので、パンチが効いています(笑)


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 今日は中華に合わないけど、ホタテも買ってきました。新鮮だったので、お刺身にして、昼間から食べました(私は飲兵衛か?)(笑)でもお刺身にすると、捨てる部分多くてもったいないよね。余ったところだけ、バター焼きつーのも…。


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ヒモと一緒に。美味しゅうございました。

 
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作業は、玄関に貼る宣伝用を作ったり、のぼりを発注したり、じゅうたんなどの備品や家具をネットや、リサイクルで見たり検討をしてました。

 大家さんが良心的なので、礼金、敷金、管理料などはかからない。けど火災保険や、灯油のタンクも一軒家なのでデカイ。カセットコンロも考えたけど、都市ガスじゃないのでプロパンは入れるかとか、Wi-Fiは絶対にないと死ぬな(笑)とか、テレビはネットで観るからいらないし、ソファベットは買うかとか、家電は家から持っていけるものが結構あるから助かるな。とか(笑)
 サロンを失って(5月末まで権利あるけど)、タダでは起きない私でございます(笑) 

 自宅は山に住んでいる私のニューサロンは、海が目の前にあるオーシャンビュー。美味しいお酒が呑めそうです(笑)

6月1日から一応、開店はしたいと思っています。
 クリーニング作業が一軒家なので大変そうです。バス、トイレもあるし、2階もあるし、なんと地下もある…。はやりランチ付けて数千円握らせて(笑)何人かに手伝ってもらおうと思っています。

posted by MOON at 14:25| 北海道 ☔| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする