2020年05月11日

『LINE GIFT』

 先週、私の誕生日に、友人からラインギフトを頂戴しました。

01AE69D0-B839-44BE-B9AF-8CFC3D87D36D.jpeg


 今日のランチをこちらのケンタッキーフライドチキン2ピースにしました。サイドメニューはポテト。テイクアウトしてきました。



6F7CD52C-0B19-4C8D-9094-F93631AB698B.jpeg


 私も友人へラインギフトを送った事がありますが、貰うと嬉しいサプライズです。
チキンとポテトだけでは足りないので、大好きなトマトと、アボカド、エビのナムルをプラスしました。

 冷凍エビとか売ってなかったので、生を買い、カラムキして、せわた取って、ボイルして使いました。トマトは湯むきしています。

味はバルサミコ酢、鶏がらスープの素、ごま油、すりおろしニンニク、白ごまです。
たまたまあったからバルサミコ酢は使いましたが、黒酢でも、普通のお酢でもいいと思います。


8C041A67-7839-4094-8CF6-06C39C68D57D.jpeg


デザートは昨日作ったティラミスです。


D5C4E7C3-7B6E-48F5-A56C-870C17D13A60.jpeg


 ビスケットを砕いて、インスタントコーヒーをお湯で溶かしたのをかけて下地をつくりました。


5B7A04A9-B1C7-44F5-888A-2EFD3EBF9B7E.jpeg



思ったより、レアになってしまいましたが、滑らかで、とても美味しいティラミスになりました。
マスカルポーネチーズを使うと良いとは思いますが、スーパーで売っているところは少ないので、私は代用品として、クリームチーズを使いました。

 あと、生クリーム、グラニュー糖、卵、と材料も少なめだし、混ぜるだけという作りやすいデザートです。


35AFDD04-EB35-48B8-B503-0CB2C5214E5A.jpeg


 欠点は美味しいので、食べすぎる事かな(笑)

 
 今日もお仕事の話をすると、共同運営サロンの代表が脳梗塞になり、しばらく運営から離脱するかも?の話を昨日のブログに書きましたが、今月分の家賃はもう1人のメンバーと折半するという話になりました。

6月末まで、様子をみて、サロン代表の体調が良くならない場合は、また話し合うということになりました。

 そこで、家賃負担も多くなる為、持続化給付金の申請を4月分ですることにしました。
当初の予定では5月分で申請しようと思ったのですが、手元に運営資金はあった方が安心と判断し、オンラインで昨日、申請しました。当初、混んでいるという話もありましたが、サクサクと申請ができました。(給付金を受け取るのは2週間ほどかかります)

 申請番号順に入金されるとは限りませんが、650000番代の申請です。1円単位で入金されるとなったので、返さなくてもよい給付金は本当にありがたいです。
 今後の家賃や、光熱費、運営資金に使いたいと思っています。

 あとの申請は、今後の道や、市のHPを観ながら検討をしたいと思っています。

 それにしても、学生さんはもっと大変だよね。アルバイトはお休みになるし、学費の支払いはあるし、でも一般人だって、車や他の税金の支払いもあるし、当然生活費はかかる。

 特別定額給付金だけでは、生活費を補うのと、税金でなくなるもんね。

 こうなると、お仕事ができるのってありがたいし、ご飯食べれるのもありがたいし、健康はもっとありがたいと日々思います。

さて、仕事作業はお休みして、午後からは久しぶりに動画でも観ようかな。

posted by MOON at 14:16| 北海道 ☔| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする