2020年05月03日

『ふわふわカステラ』

 今日は5月3日、皆さま、どのようにお過ごしでしょうか?
買い物に行くと、GWだけあってどこも混んでいます。レジャーは遠慮しても、工夫してエンジョイしているのかなと思います。

 私は自宅で過ごしています。ただ予定がないだけですが(笑)
今日のおやつは、ふわふわカステラをつくりました。カステラとなっていますが、ヘルシーで甘さ控えめです。

材料は、卵と、卵黄、グラニュー糖、はちみつ、薄力粉、バニラエッセンスです。
 薄力粉以外を全部混ぜて、バニラエッセンスを入れ、ふるった薄力粉を入れサクッと混ぜて、オーブンで20分焼いたものです。10分焼いて、アルミホイルをかぶせて、また10分焼くと完成です。


7D9679D2-1F4B-4198-A499-A83425C84FC6.jpeg


お茶は、スロートティーにしました。ハーブティーでクセがありますが美味しくて、ノンカフェインです。


B6C327E8-B84C-4169-9574-25B178033161.jpeg


ランチは、肉豆腐と、アスパラとツナのサラダと、ご飯にしました。
 肉豆腐は、お肉とネギと、お豆腐です。
 

BAD93A45-E9BB-42DD-86D1-134C4130FD51.jpeg


 私は夕飯は食べないので、しっかりとランチはガッツリ食べます(笑)
 昨日の昼は、サッポロ一番の塩ラーメンにしました。


D54A6A7D-8047-4444-AFB6-47A71BE7B073.jpeg


 昔から大好き(笑)ラーメンは味噌も好きですが、若い頃から塩ラーメンが1番好きです。
具材は、もやしをソテーしたもの、ハム、メンマ、茹で卵、ネギを入れました。美味しい〜(笑)
 今日は掃除して、買い物に行き、ランチとデザートを作り、食べたら夕方です(笑)

 明日は私の誕生日!!1年は早いですね。
いくつかって?(笑)明治時代ならとっくに死んでいる年です(笑)

 プレゼントは3月にお財布を自分で買ったので、もう何もありません(笑)
その分、コロナが収束したら美味しいご飯を食べに行ったり、いい旅をしたいと思っています。

posted by MOON at 15:25| 北海道 ☔| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする