函館 『大門横丁 韓国料理 金家(キンガ)』

　函館に在住なのに、私の家からは遠いので行く機会がなかった大門横丁、昨日一緒に行った友人は以前、こちらの韓国料理、金家でバイトをしていたらしく、誘われて行ってきました。

　コロナの緊急事態宣言が解除されたからか？木曜なのにどのお店もとても混んでいました。みんな待っていたんだと思います。

　満員でも10席しかない金家さんですが、お客様が帰るとすぐにお客様がくる人気店、ここのマスターは日本語ペラの韓国人。トークも上手く、時々オネエになり、恐妻家(笑)でなによりお料理が上手い！！全て美味しかったです。また行きたいと思いました。

事前予約メニュー。キンパなどはそうですが、すぐに出してくれるメニューの多さ。どれも美味しい！絶品です。

　辛いのも好きな私。今度はお酒も呑もうかな〜ソフトドリンクの種類もたくさんあります。私はザクロのサイダー割りとか飲みながら食べました。

　昨日は、20代の子と、職場が同じということで、お姉さま達2人も参加して、女5人で飲みました。

キンパもチーズダッカルビも美味しい〜

 若い子がいい男の条件を聞いてきたら、すかさずマスターが『その1お金がある男』『その二　距離感があること』『その三ありがとうとごめんなさいが言えること』って言っていて、お姉さまたちは、納得。若い子は頷いていました(笑)

そして、メンズ数人のお客を分析する彼女達(笑)なかなか鋭い。平成の女…(笑)

　彼女は、韓国人の彼氏がいるけどなかなかの肉食系女子。ズバリロールキャベツタイプ。一見ほんわか草食系に見えるけど、目がギラついている(笑)

 愛されていると思って男性は油断しない方がいい。

男性ももちろんモテると思うけど、貴方が思うよりずっと彼女はモテる。これから先、魂を呼ぶ相手に会わないとも限らない。

　その証拠に昨日、隣に座った男性がご馳走してくれました。まったく知らない人。

バブリーだね。令和なのに(笑)『自分はビール3杯しか飲んでないのに』若い子がいると、私も得をするようです(笑)

この韓国風茶碗蒸しも面白い。

お姉さまの1人に、私のニューサロンの大家さんも入っている(笑)昨日わかったけど、彼女は普段無口で大人しい。けれどお酒が入るとなかなかの肉食系女子。『イケメン〜』って言われて嫌な男性はいないよね(笑)

　大家さんイケメンに囲まれて、ご満悦だった。良かったぁ。私は運転手となり送迎する(笑)

　私の趣味は人間観察。特にお酒の席での男女間はとても面白い。男性の本性が見れるし。

 御馳走してくれた、大家お気に入りの男性は、正直に妻がいると答える。そして自分は気に入ったらガンガン行くと答え、漁師をしていて、今はサラリーマンをしていて、時々ドラムを叩くと笑顔で答え、浮気願望を語る。『こいつはモテるわな』

　男性は浮気する生き物。

   そして女も浮気する生き物。

その様子を私は観察して楽しむ。

私は好きな男以外はどうでもいいけどな(笑)

 久しぶりの夜ご飯、やっぱり普通に生活できることが1番だね。

函館 『ホワイトアップル』

　ホワイトアップルさんでランチをしたのは数日前、緊急事態宣言が解除されたせいか？店内は満員御礼、でもテーブル席はもともと離れているお店です。

　ハンバーグと、エビフライの最強コンビと揚げ野菜、ポテトフライ、人参のシャトーなど、一品ずつ手をかけている洋食屋さんです。

食後は、コーヒーか、アイスを選べます。

30年以上は営業しているのかな。ファンも多いし、なくならないでほしいお店です。

　２月、３月、４月のお仕事のなさと暇が嘘のように、急にこんなに忙しくなるのか？

前のサロンのラストセッションと、新しくオープンするサロン両方の予約が毎日、数件入り、お仕事をこなして、今日はイベント仲間を頼んでニューサロンの大掃除、毎日業者さんが来るし、宅配や頼んでいる荷物が届き、自分でも運び、合間に掃除して。

　持続化給付金の、間違いを訂正して、申請したり、メニューやお客様のセッション用資料を作り、

と急に売れっ子のホステスになったみたい(キャバ嬢と言わないところが昭和の女)(笑)

 ランチが楽しみなのに、時間なくてコンビニのおにぎり食べて、仕事、掃除、移動、作業…お腹すいた。

忙しい時ほど、誘いもくる。そして明日夜ご飯に行くことになりました。

 相手は20代の美女友人2人。もちろん私は引き立て役でもあり、聞き役(笑)かな。

彼女は今、韓国人と付き合っている。私も昔、日本語ペラペラの韓国人と付き合ったことがあるけど、その当時はかなり国籍がちがうというだけで、差別されていた時代だったなと思う。

　

話を戻すと『大門横丁で、女子会やりましょう〜』って飲兵衛だからな。もちろん付き合うよ。でも車で行くから呑まない。

　ものすごく呑みたい。けど６月１日のサロンのオープン日の帰宅後、自宅でインディアペールエールを呑むと決めている。

　『５月13日に他界した、前サロンの代表、彼女のことを思いながら献杯』

　今週はまだまだ忙しくなりそうだな。

コロナ疲れでみんな話を聞いてほしいらしい。

私がなんでも聞くよ。お待ちしております。

 

『ドイツ製スチーマー』

　前から家にあったのに、使わなかったスチーマー。こんなにすんばらしいなんて。もっと早く使えば良かった。

床でも、お風呂でも、網戸でも、窓でも使えるスチーマーで、窓は付属にスクイージーが付いているので、ピカピカ、水滴もすぐ切れて綺麗になるし最高です。

　ニューサロンはかなり古い家で、しかも何年も人が住んでいなかった。なので、水道管は錆びて使えないのを大家さんが、とりあえず配管屋さんを頼んでお湯の方だけを修理してくれました。お水ほうはおいおいになるそうです。　安く借りているので、なおしてくれるだけで感謝。

 大家さんが、昨日は業者にFFストーブを取り外してもらい、新しいストーブがきたら取り付けもしてくれるそうです。(大家さんがご飯で取り引きしたそうです。つまり無料。女の魅力だな)(笑)しかもストーブも本当に安い。まともに買ったら諭吉が何人も手を繋いで出て行ってしまうもんね。

　電気の傘も早くつけたいけど、かなりの出費をしたので、給付金が出るまで我慢することにしました。でもその給付金、今日、不備があるとメールがきました。商工会議所の人の言う通りに確定申告書を添付したのだけど。明日電話して聞いて、やっぱり対面で聞こうと思います。その方が早い。オンライン修正は自分でできるので。

　今週は、家電やら、何やらで配達が多く、ヤマトの人に『サロンって何をするんですか？講習とかもするんですか？』とか聞かれたので『講習も、セッションも、イベントとしてもレンタルスペースとしても使いますよぉ』と説明したけど(笑)

　あ〜毎日お腹がすく。お魚食べてないので、旬ではないけど、サンマが食べたくて作りました。一応、和食専攻だったもんで。魚はさばけるが、さんまはさばいたうちに入らないか(笑)

　

　まもなく旬も終わるアスパラ。上ノ国もんじゅで仕入れたやつです。美味しい！！

　今日は肉多めの二食丼。野菜足りないから青汁と、野菜ジュース。やっつけ感ハンパない(笑)

　今日は六花亭に行ってお菓子を買ってきました。

ご近所に挨拶する手土産用です。

都会ならいらないと思うけど、昔から根崎町は、団結力が強く、口コミがやたら強め。見方にするとお仕事も…。私も朱に染まる時もございます(笑)

　そして、忙しい時ほど、予約が入るものでございます。緊急事態宣言の解除もあるからかな。

　家賃と光熱費をまずは稼がなきゃ。

そうそう、家電はほぼ家にあるのを持って行くけど、冷蔵庫と、炊飯器は購入しました。テーマは

　『ホワイトウルトラマン』(笑)

そそっ、私はウルトラマンの顔が好き。

  大掃除して、ソファベットが来てセッティングしたらサロンの写真を載せますね(笑)

函館 『モランボン 美原店』

　家というのは、人が住まなくなると鍵が壊れたり、いろんなところが傷んだり、空気が淀む。でも人が住むと、とたんに元気になるのも家かなと思います。

　シェアサロンが解散となり、たまたま借家を持っていた友人が、貸してくれた物件をサロンにすることに決めて１週間…実にやることたんまり。

お金も湯水のごとく出ていき、もう無理はしないで、あとは少しずつ買ったり、修理したりと思っていたけど…。

　まずはお腹が空くと、考えれない私(笑)こんな時は肉！ああ！肉さ！肉が食べたい！

モランボンさんのビビンバと焼肉のセットを食べてきました。

　お肉もっと食べたかった(笑)すぐにお腹が空く！

ビビンバ美味しかったけど、すぐにお腹が空きます(笑)

帰宅後、ないことに夕方パンを食べる私…。ダメだお腹が空いた…カップラーメンが食べたい。

でもいかん。我慢しょう…ああ今晩夢見そう(笑).

ランチ後、前のシェアサロンに行って、六角レンチを使いホワイトボードを分解し、ニューサロンに運び、また組み立てしました。

はい…私、1人でやりました。若くて可愛い女性なら『できない〜やってぇ〜手伝って〜』とかいえば、してくれると男性はわんさかいると思いますが…。

　ま、食気しかない、トシマの女は力仕事でも、出来ることはすべて自分でやります(笑)

 でも、自分でできないのもたくさんあるのね。たとえば、ガス取り付け。プロパンだし。やっぱり頼まなきゃならない。

『へえ〜サロンですか』と言われましたが、洗濯機はございませんが、食べることはいたします…。(笑)

 玄関の１つのドアが開かない。(二つある)鍵の交換ではすまなくてドアを壊さないとならないらしい。

見積もり見ると恐ろしい金額になりそう。大家さんが知り合いの鍵屋を頼んだ。『ピッキングもできないすね〜』と言われるドア(笑)

 色々と調べてくれるらしいが、鍵穴がばかになっている。見積もりが恐ろしい。

　でも開かずのドアのままでは、サロンとしてどうなんでしょう？

二階の部屋の電気(傘)は３つ中、２つもない。電気が開通しても薄暗いよね。すぐ使う部屋ではないので、儲けたら(いつになるんだか)つけることにします。友人の大家さんが傘を一つ無料でくれました。彼女はほんとうの太っ腹。

　そんなこんなでまだまだやることたんまり。最初に戻ると、人が住まなくなると家とはダメになるもんです。

　でも、今日、1人で作業をしていたら、家が喜んでいるように思えました(幻覚か？)(笑)

車で家の前を通り過ぎてもイキイキしているような。

家中の窓を開けて、目の前が海なので潮の匂いを嗅いで、これで音楽とお酒があれば…パラダイス(笑)

そういえば、私の予感はとても当たる。

『今日はお休みでしょ？そのうち誘いたくなるでしょ？』とか誰のことなんだか(笑)

　明日と明後日は、自宅や、前のサロン関係の掃除や作業をします。なんだか一丁前に忙しい気分でいます(笑)

上ノ国 道の駅『もんじゅレストラン』

　今日の道南は朝から雨でしたが、檜山に行って来月開催するイベントのフライヤー配りをしてきました。

　雨が降ると、作業がはかどりません。

フライヤーは紙なので、汚れてしまうのを気をつけたり、自分も濡れてしまうし。

　雨は嫌いじゃないけど、私、天パーなもので、湿気が多いと髪の毛がうねります(笑)

お風呂掃除しただけでも、前髪が事故になります(笑)

アイロンかけようが、ジェルつけようがダメです。

年を重ねるほどうねる髪の毛。悩みはつきません。

　ランチは、テイクアウトのお店も多い中で、もんじゅの2階のレストランは営業していたので、食べてきました。

しま海老のトマトクリームパスタです。

アルデンテの麺、丁度良いタイミングで提供できるシェフは凄いと思います。

　クリームとトマトのバランスも良くて美味しいパスタでした。

イベント仲間は、あんかけ焼きそばを食べていました。麺をパリパリにするヤツです。

とても美味しかったと言ってました。

　意外としょっぱい感じに仕上がる、あんかけ焼きそばなので、美味しく提供できるシェフはさすがだと思います。

　ドリンクはコーヒーにしました。

　コーヒーといえば、帰り道、江差のいにしえ街道にある、パンやベッキーさんの『森彦』コーヒーを購入してきました。中煎りのマイルドタイプです。

　明日の朝に飲むのが楽しみです。

　イベント仲間はとの車中は、今後のイベントや仕事の話になりましたが、彼女とあと2人には、来週27日にニューサロンの大掃除のお手伝いもお願いしています。

　毎日、持って行くものを整理していましたが、かなりな荷物になりそうです。

　椅子やパーテーション、机、イーゼル、看板などの仕事道具も多いし、パソコン台などの家具や、トースター、コーヒーメーカーなどの家電、コーヒーカップやグラス、お皿などの食器、プリンター、掃除機やバケツなどの掃除道具などもあるし、タオルやバスタオル類、早めにストーブの用意もしたいし。またお布団(呑んだ時はそのまま泊まる)(笑)や、お風呂道具とやはり3人頼んで良かったです。

 27日に大掃除、28日に搬入とセッティングして、残りの家電などは30日に来るものもあるし。そんな感じでニューサロンへの準備をしています。

あと、前のサロンからホワイトボードを分解して、運ばないとならないし…。明日は灯油も頼まなきゃとか、コロナで暇な時にとは思いましたが、暇な時期でなければお手伝いも頼めないし。やはり今しかないようです(笑)

　そしてニューサロンで、お菓子やパンを作って、コーヒーを飲みたい。夕方は海を見ながらカクテルを呑みたい…それを自分へのご褒美にして、妄想は膨らむばかり…って肝心なお仕事もバリバリ頑張るつもりでございます(笑)