2018年12月19日

コインランドリーと、自作パンケーキ

 今日は、毛布を4枚ほどコインランドリーに行って、洗濯をしてきました。
 自宅の洗濯機では、タオルケットとバスタオルを洗い干して、厚手の毛布はコインランドリーの方が便利なので洗って乾燥をかけてきました。


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 洗ったばかりの毛布はふかふかで、いい香りがして気持ち良いです。
面倒ですが、カーテンも洗濯したし、あとは換気扇や、ペットのトイレの掃除やいつもの掃除をしなくては。まだまだやることがいっぱいです。

 ランチは洗濯後魚べいさんで、食べてきました。軽く食べたい時に便利ですよね。
お寿司の後は、デザートにプリンを食べるのですが、プリンはルーレットがあり、当たりが出て5%オフのクーポン券をもらいました。
期限があるので、それまでに使いたいと思います。


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 その後、自宅でおやつにスフレパンケーキをつくりました。
スフレパンケーキって、思ったよりも難しい。
 焼き方がイマイチで、膨らんでもすぐにしぼんでしまいます。


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 プリンで余った、黒蜜をかけて食べました。
トッピングのバターは、少しだけにしました。
小さめに作ったので、ぺろっとです(笑)
卵黄にサラダ油、牛乳、ベーキングパウダー、薄力粉をまぜまぜ。そして、卵白は、別にメレンゲを作り、2度に分けて、さっくりまぜまぜ。ここまではいい感じでしたが、焼き方がダメダメです。

 少し、長く焼きすぎたかな。もう少し時間を短くして、中火の加減も必要かなと思いました。ま、今後は何度か作って、見た目も味も良さげに作りたいと思います(笑)

 買い物はフライパンや、フードカッターなどを購入してきました。
ミキサーはあるけど、フードカッターがあると便利かなとおもって。

 お値段はフライパン2つと、フードカッターで約7000円くらいでした。
 ホーマックなどでは、おせちなどに使う道具や、器、お重などお安く売っていたので、何か足りない物があればまた買い物に行こうと思います。

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2018年12月18日

銀座 『福禄寿』

  少し前ですが、泊まったホテルの近くにあった和の甘味を食べれるカフェです。す

 うぐいすと言う、抹茶のおしること、ほうじ茶のセットを注文しました。


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 和の器に、美味しいおしること、ほうじ茶はとても癒されます。ほうじ茶の他には、玄米茶や、抹茶、玉露煎茶など美味しいお茶がずらりとありました。


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 店内はモスグリーンの椅子がお茶のイメージになるような品の良いインテリアでした。


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 お昼前だったので、お茶にしましたが、鯛茶漬けなどがあり、隣のマダムが食べていましたがとても美味しそうでした。


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 地方では、店舗の一角にさりげなくあるカフェを見つけて入ってみるのも楽しいし、新しい発見があります。


 今日は家で、年末の準備をしながら、運動講座に行ってきました。
ランチは自作ランチです。冷蔵庫にあるもので何を作ろうか?一応考え(笑)焼うどんにしました。

 材料は、キャベツ、豚こま、ニラ、人参、ネギ、うどんを使いました。

 味付けは、醤油と粉末のほんだし、お酒です。
野菜とお肉を炒めて、味を付けて最後に鰹節をたっぷりかけて食べました。
 焼うどん、簡単で、色々なものを食べれて、美味しいですよね。


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 昨日作った、レンジでチンしただけの簡単豆乳プリンはデザートにしました。
プリンも美味しい〜しっかり固まらないず、トロトロしたプリンなのですが、そのトロッとしたプリンに黒蜜をかけて…美味しかったです。

 焼うどんとの相性も良かったです。


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 あと、昨日は百均で、貯金箱を購入してきました。以前は500円玉貯金をして、満タン(笑)にしたことがあります。
その時は約10万でした。でも、500円は使いたくなるんですねぇ(笑)

 なので、1日100円貯金をしたいと思います。これなら開けたくなるのを我慢もしやすくなるかなと思います。目標は1年。とりあえず1年やって、頑張れそうならまだ続けようと思います。

  長い期間に設定するのは、根性(笑)がいります。短く設定して、頑張れたらまた長くするの方が私には向いていそうな気がします(笑)

 貯金が苦手な私は、保険や積立てで頑張るタイプ(笑)しかも目的がないと、無理なタイプ(だから貯まらない)(笑)ま、それでもやらないよりはやったほうが楽しみはできると思うので100円から始めます(笑)

 このブログを読んでいる方は、しっかりと貯めれるタイプだと思うので、100円貯金は私の独り言だと思って読んでいただければ(笑)

 さて、明日は断捨離した、大きめのフライパンを買いに行きます。おせち作りの道具も計画的にそろえて、来週の作る本番に備えます。

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2018年12月17日

函館 中華料理 『李太白』

  今日は、年末のおせち作りの材料を買ったり、貰ったりと用事をたしていました。
買ったのは、黒豆の豆、栗の甘露煮の缶詰め、かんぴょう、おせちの飾り、かつお節などです。

そして近所のおばあちゃんから頂戴したのは、たけのこの瓶詰め(塩抜きしてから使います)あと、ゼンマイと、フキなどです。これも塩漬けなので塩抜きをしてから使いたいと思います。
 フキやゼンマイ、たけのこなどはけんちん汁というお正月料理の材料です。


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 函館では、くじら汁を作る人、けんちん汁を作る人、うま煮やお煮しめを作る人などさまざまですが、我が家はけんちんを作ります。

 今年は少し多めに作って、千葉の息子夫婦に送らなきゃ。なかなか大変ですが、毎年、お正月は帰省するのですが今年は、仕事があり来れないので、せめて食べ物を送ろうと思います。ああ母心〜(笑)

 で、今日は用事足しの合間に李太白さんに寄って担々麺のセットを食べてきました。


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 辛くて、味が濃かったですが、サラダや、小鉢も付いているので、辛さも薄くなり食べやすくなります。
そして、李太白さんでは、ネットで印刷をして持っていくと、エビの餃子のプレゼントがあるので、印刷して持って行きました。


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 エビ餃子は500円なので、サービスで貰えるのはとても嬉しいです。


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モチモチで、エビが美味しい餃子でした。

 そして、帰宅後はデザートに豆乳プリンを作りました。
 200C.C.の豆乳と、卵二個と、砂糖大1とバニラエッセンス3滴を使って、まぜて、500Wの電子レンジで2分温め、それから固まるまで何度か500Wで30秒ずつ温めていくだけのプリンです。


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 レンジである程度固まったら、冷蔵庫に1時間冷やして、黒蜜をかけて食べるというデザートです。
ヘルシーで、簡単で甘さ控えめのデザート。明日のランチは自分で作って食後に食べたいと思います。

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2018年12月15日

『夜空に舞う五稜郭星空ランタン』

  今日は、運動講座のあと、ランチをしてから函館、五稜郭公園でランタンを飛ばすイベントに参加をしてきました。

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まずは五稜郭タワー内で、夕方15時からのゴスペルと、ジャズのミニコンサートを聴きました。


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 ランタンを飛ばすイベントに参加したのは地方からのお客様約300人以上と、函館から現地集合で集まった人たちで、とても賑やかなイベントでした。


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 16時からは、団体で、公園内に移動して、事前に願い事を書いたシールをランタンに貼りました。私が書いたのは『世界平和』(笑)有り余る欲を捨てて書かせていただきました(笑)


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 そして、16時30分に一斉にランタンを飛ばしました。ランタンはちゃんと紐がついていて、遠くに飛ばないようになっています。



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空がだんだん暗くなって、とても綺麗です。30分ほどその会場内でランタンを見ていました。


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 幻想的でとても綺麗なランタンを見て、参加して良かったです。


 ランチはドリンクバーの付いているガストに行って食べました。クーポンも使えるし。土曜は日替わりはないですが安いし、駐車場も広いし便利なので結構な頻度で行っています。


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今日もハンバーグ。ガストではなぜ?か食べるのはハンバーグが多いです。


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 野菜ジュースと、卵スープ。2杯ずつ飲みました。ランタン会場の受付は15時以降だったので、余った時間は友人の家にお邪魔して、コーヒーをご馳走になりました。ドトールのコーヒーもなかなか美味しかったです。

  さ、明日からは大掃除の続きでもします。
 
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2018年12月14日

函館 鮨処 『あうん亭 光』

 あうん亭光さんは、何度か来ていますが、いつもはお寿司を食べています。
今日は、初めてばら寿司のランチを食べてきました。


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 綺麗なばら寿司。ハズレませんよね。味は付いています。とても美味しいです。ランチには、サラダ、小鉢、お蕎麦、デザートが付いてきました。


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 サラダにもお寿司屋さんらしい味がします。ひじきの煮物も美味しい。


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お蕎麦の量は少なめですが、ばら寿司があるので、少なめで良いと思います。
味も薄めでバラ寿司に合うし、身体に優しい味です。


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デザートは、オレンジのパウンドケーキでした。こちらも甘さ控えめ。


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クリスマスツリーは、玄関に飾ってありました。クリスマス用の巻き寿司や、年末のお寿司などの予約も受け付けていました。ちなみに年末のお寿司は、一人前3000円です。


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 今日は、確定申告の色々をきくのに、商工会議所に行ってきました。
わからないことは、詳しく教えてくれます。特に初めての申告なのでとても勉強になりました。来年の申告時期になったら、しっかりと申告して、来年度はもっとお仕事を増やし、仕事も頑張る一年にしたいです。


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 そして帰宅後は、おせちの買い物と、メニューを考えていました。
クリスマスは、家族は呑み会もあるので、控えめですが、なにかを作ろうと考え中です。

 
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あと、余った海苔を使い、佃煮をつくりました。
一度に海苔を10枚使い、ちぎって鍋にいれ、水を入れ、醤油やお砂糖、みりん、お酒などを入れて煮詰めました。

 なかなか美味しくできました。味や、硬さは自分で調節できるので、手作りはいいものです。ご飯食べすぎないように気をつけなきゃ。(笑)

あ!それと、先日パン教室のブログを書きましたが、ねじねじパンの名前をねじっこパンと書きましたが、正確には『ねじこ』というらしいです。本文は訂正はしましたが、正解を先生に教えてもらいしました。失礼しました。

 明日は運動講座にいき、イベントに参加してきます。

posted by MOON at 17:26| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする