函館 『柏桜通りのパン教室』

  私がパンを作るようになったのは、かなり前で、その割にまったく腕は…ですが(笑)別のパン教室で、知り合った仲間と、今でも交流があったり、その後、今日行った柏桜通りのパン教室に通うようになって、4年近くになります。

 その間、仕事の事で色々なストレスがあった時も、美味しいパンを食べると元気になるので、仕事を辞めて、個人事業主になった今でも通える時に習っています。

 こちらの教室は、最初は通常メニュー(2種類のパン)から、ワンメニューに変わり、仕事を辞めてから通常メニューに変更して、通っています。

 

 で、この4年ほど通ったパン教室の歴史の中で、もしもベスト5を作るとしたら間違いなく、今日のダッチタイガーは、おそらくNo.1になるくらい、超美味しいパンでした。

 オランダがルーツで、最初は間違えから始まったパンがこんなにも美味しいなんて！！

可能なら、ブログを読んでくださった方に食べさせたいくらいのパンです。

 もちろん、一緒に作ったチョコマフィンも美味しいです。が、私はこのタイガーを自分でも美味しく焼けるように、作りたいと思っています。そのくらいハマる。

 上の割れている部分は、上新粉とその他の材料でできています。上新粉がいい仕事をしています。

 で、このダッチタイガーをハンバーガーのように横からカットして、クリームチーズを塗り塗りして、サラダと、チキン(これまた絶品、これを販売したら間違いなく、売れる商品)を挟んで食べます。柚子胡椒マヨ！！超絶絶品です！！！

 私はそれなりに(笑)いいもん食べてますが、このタイガーはマジ旨い。グルメな方に食べさせてあげたい。お店で売っているのとは、ちょいと違う焼きたての美味しさがプラスされます。

 柚子大好物なんですよ。私。最近はまっているのがあって、柚子はちみつなんですが、これも超美味いので、私は柚子の虜です(笑)

 写真のブロッコリーは、今日、一緒に作ったメンバーさんに頂戴しました。彼女は、私の見立てでは、色はレッドです。

レッドは、リーダータイプ。テキパキ動いて、知的で優しい。彼女からブロッコリーを頂戴しました。先生にプレゼントするならわかるけど、参加メンバー全員にプレゼントする太っ腹なお方です。

 今日も人に会って、パワーをもらいましたし、よい勉強になりました。

来月のメニューはフォカッチャと聞きました。

 フォカッチャは色々とアレンジできますもんね。

可能な限り、またパン教室に通いたいと思っています。