2017年06月30日

函館 軽食喫茶 『じゃんけん』

今週は、パン教室で、美味しいランチを食べた以外は、何を食べたのかさえも忘れるくらい、地味なランチでしたが、今日は久しぶりにランチしてきました。

我が家の旦那さんは飲兵衛なので(笑)、あまりカレーライスを作る習慣が、結婚当初からありません。
なので、外食での『カレー』に魅力を感じたりします。
で、今日行った、じゃんけんさんの日替わりランチは『ビーフカレー』でした。違う食事も沢山あったけれど、ビーフカレーのランチにしました。ドリンク付きです。


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量も丁度良く、辛くなく、甘くもなく、食べやすいカレーでした。
店内も広いし、五稜郭公園からも近くて、駐車場もあるのでアクセスも便利です。


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店内も広いし、雑誌や漫画も多く置いてあって、退屈のない喫茶店だと思いました。
青色スタンプラリー加盟店のお店でもあるので、しっかりスタンプも押してもらいました。


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コーヒーも美味しかったし、ランチは750円でした。
ホント、安いランチのお店が多くなってきて助かります。



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今日は金曜、皮膚科の帰りはイレブンに寄り、スーパーフライデー対象のアイスを無料でもらって、ファミリーマートにも寄って来月行く、お芝居のチケットを買ってきました。
丁度、息子の所に行くついでに、数秘カラーセラピーの講習を受け、その後にお芝居を観る予定としました。
藤木直人さんと、マイコさんが出演している『魔都夜曲』というお芝居です。


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どうせ観るならと、プレミアムシートにしました。
なんとお土産付きです。何が貰えるのか?はまだ未定ですが楽しみです。

明日もしっかり、家事をして作業を頑張ります。


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2017年06月29日

函館 名物やき団子 『銀月』

  若い頃は、焼き菓子とか、洋菓子が好きだった私でしたが、やはり年には勝てない(笑)
年とともに食いしん坊でも、味の好みは変わるもの。
 45歳を過ぎてからは、魚が美味しい〜と感じ、薄味を好み、若い頃はあまり食べなかった、和菓子が好きになりました。

 で、パソコン作業やら、普段頭を使わないのに使うとお腹が減ります(私の場合はいつもですが)(笑)
 今日もランチに行きそびれたので、おやつだけは買いに出かけました。


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 『あんこが食べたい〜』で、たい焼きと迷いましたが、久しぶりに銀月さんの焼き団子を買ってきました。


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 種類は、もちろん『あんこと、お醤油団子』です。
でも私1人では多いので、今日は週に一度、お酒を飲まない日と決めている、旦那さんにも食後のおやつに食べさせます(みちづれ)(笑)

 あ〜やっぱり和菓子は美味しい〜(笑)
私の脳みそが細胞レベルで喜んでいます(笑)


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 焼き団子の隣のお番茶の器は、私が陶芸で作ったものです。
 いびつなデザインで、色ぬりのセンスも微妙(笑)ですが、下手なりに陶芸も作ると楽しいです。
 お番茶と美味しいお団子のおやつの時間は、最高の癒しの時間となりました。


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  明日は、皮膚科の受診の日です。
久しぶりに、作業はお休みにして、ランチに行こうと思っています。

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2017年06月28日

函館 『寺本義三郎豆腐店』

  今日も朝から作業して、お昼過ぎにランチと思ったけど、面倒くさくなり(笑)適当に食べ、さすがに、3時過ぎにこりゃまずい(笑)と買い物に出かけました。
 お昼ご飯は適当だったので、美味しいものが食べたい!
で、スタンプラリーとにらめっこして、加盟店に入っていた『寺本豆腐店』を発見!ナビ様に案内してもらい、お豆腐を買ってきました。


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 夕方の為か、食べたかった『ざる豆腐』は売り切れだったので、木綿と、十勝納豆、厚揚げ、油揚げを購入しました。

 厚揚げで一杯!って、私は呑まないけど、旦那さん用に作りましたよ。のんべぇの肴(笑)
私は厚揚げと、豆腐を食べましたが、なまら(笑)美味。お豆腐屋さんのお豆腐はやっぱり美味しいです。

 当然、ざる豆腐が食べたくなったので、近くまた買いに行こうと思います。


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  で、昨日パン教室で作ったマフィンが今朝も美味しかったので、ネットで、紙でできたセルクルという型を購入しました。あと、材料なども。
先月パン教室で作ったピタパンもお食事パンになるし、保存用のパンを作るのに、何がいいか考え中なので、どれにしょうか?少し色々と作ろうと思っています。
って、型と材料が届くのは来月だけどね(笑)
それまでは、ネット作業を頑張ります。

 明日はもう木曜日。早い〜そういえば昨日のパン教室で、コーヒー教室のお話を聞きました。
 みじかな場所でも、開催しているので機会があれば、説明を聞きに行きたいと思っています。
 どうせ毎日飲んでいるのだから、少しでも美味しい珈琲や、紅茶を飲みたい。
 手間をかけるだけで、美味しいコーヒーになるしね。

 あ〜それにしてもお豆腐、美味しかったです(笑)

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2017年06月27日

パン教室 (厚焼きマフィン&フィグノアバゲット)

 今日は1ヶ月に1度、通える時に通っているパン教室の日でした。
 作ったのは、厚焼きマフィン(通常のマフィンより、厚めで、モチモチの食感です)もう1つは、フィグノアバゲット(フィグとは、イチヂクで、ノアはくるみと教えてもらいました)を作ってきました。


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 強力粉は、マフィンはキタノカオリを使って、フィグノアは、ラリュンヌという中力粉を使いました。
 酵母はとても香りの良い、とかち野酵母です。
手ごねと、機械でこねた生地と両方を学べるレッスンです。

 手順の説明を聞き、まずは手ごね。マフィンは、自分でこねて、成形して、焼いて作り、バゲットの手ごねは、先生がデモで見せてくれるので、自分で作る時などのためにも勉強になります。先生は色々と説明してくれます。要所で先生に『質問は?』と聞かれますが、正直、何を質問すると良いのか?わかりません(笑)
 質問できる、知識や疑問を持つことが、パン作りがもっと向上する秘訣だと思います。


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 で、ランチはマフィンに、ハムやサラダを挟んでのサンドマフィン!厚みのあるマフィンもとても美味しいです。
 焼きたてのバゲットに、キャベツの冷製スープ、今日の生徒さんには、妊婦さんも居たので、ノンカフェインのルイボスティーがランチにとてもよく合います。食後のグァテマラのコーヒーは、とても美味しかったので、次は先生にコーヒーの注文したいと思っています。


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 バゲットも美味しい〜先生だから当たり前ですが、バゲットを焼くのが上手です。中はモチッ、サクッで、外はバリッと!ガスオーブンで、予熱をして、蒸気を出す為に、下に石を置き、お湯をかけて蒸気をだしながら焼くので、やはりテクニックが必要です。

 私は、電気オーブンしかないので、バゲットを作ってもこんなにバリッと焼く事ができません。
ま、ですが、これも経験値だと思います。できなくてもそれなりにやっていると、できるようになると、今日も手ごねをしながら、先生に教えてもらいました。いつになるかは?ですが(笑)


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  こちらのパン教室、函館『柏桜通りのパン教室』では、生徒さんになると、先生のサービスで、強力粉や、ドレッシング、コーヒー、セルクルなどの型や酵母などを、先生が一緒に、発注してくれます。

 個人で買うより安くなるので、先月強力粉を頼んで、今日買いました。8月末からお嫁ちゃんの産後のサポートがあるので、パンを作る機会も増えると思います。出産のサポート時は、家を空けるので、旦那さん用にパンを作り冷凍しておいたり、息子とお嫁ちゃんが食べる用でお土産用も沢山作ろうと思っています。

  今日のランチも美味しかったぁ。キャベツの冷製のスープは初めて飲みました。先生は圧力鍋で、作ったそうです。コンソメと塩と胡椒での味付けと聞きましたが、バランスが上手で、冷製は熱いスープより、味付けが難しいですが美味しかったです。

 明日は、ランチして、また色々と、勉強したり、作業したいと思います。

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2017年06月26日

函館 中国料理 『皇林』

  今日は午後から、皮膚科に行く予定なので、午前中に作業をして、ランチに行ってきました。
 スタンプラリー加盟店の『皇林』さんで、中華のランチにしました。

 かなり前からあるお店ですが、久しぶりに皇林さんにきました。雰囲気も変わってなくて、相変わらずのボリュームです。
 ランチは2種類選べて、860円のコーヒー付きでした。

 私は、飲食店では今年、初の冷やし中華にしました。
麺がしっかりコシのある、冷やし中華です。


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 もう1つは、中華丼にしました。ハーフサイズですが、2つ食べると、かなりお腹がいっぱいになります。
 女性には、多い量かもしれません。もちろん、私にはまったく多くありませんが(笑)


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  800円以上、食べると、コーヒーのサービスが付いています。
食後のコーヒーは、やっぱりやめられません(笑)


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 お店のインテリアも昔のままです。今日は、シニアのマダム達が女子会をしていました。
お店の中は結構広いので、人数が多くても気にならないし、お座敷もありました。


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 今、私が集めている、青色スタンプラリーは、5店舗のスタンプを集めて送ります。ようやっと5店舗になったので、住所や名前を書いて、発送したいと思います。



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 明日は久しぶりのパン教室。いつも貴重な体験ができて、パンもパン以外も勉強になるお教室です。手の湿疹が気になるので、手袋を持参で楽しんできます。

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