2017年04月27日

弘前 奥膳懐石 『翠明荘』

  昨日は弘前さくらまつりに出かけ、ランチは懐石で有名な『翠明荘』さんで、食べてきました。


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翠明荘さんは、結納や、結婚式の二次会、さまざまな会食などに使われていて、有名人や芸能人も多数お食事しています。


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 お庭が特に素晴らしい。歴史ある建物と、よく手入れされているお庭だけでも、行く価値のあるお店です。


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 懐石のお重弁当を食べました。生のザーサイなどは初めて見た食材です。
ネット評価では、お料理はお庭に負けているなど観ましたが、そんなことはありません。
一品、一品、丁寧に作られていて、どのお料理も美味しかったです。


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 個室はたくさんお部屋がありますが、こちらのお部屋はお庭が最高に良く見えて、素晴らしいお部屋でした。


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 最後は水菓子や、お抹茶までいただきました。
こちらは5000円ほどするお料理ですが、なんと!一緒に行った友人がお金持ちの奥様で、ご馳走してくれました。何という幸せ…。友人の太っ腹なお気持ちに感謝いたします。ご馳走さまでした。



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 いたるところに、お花やオブジェが飾られていて、日本のおもてなしを受けた感じがいたします。


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 綺麗な桜を見れて、美味しい懐石のお食事を食べて、旬の言葉で言うと、『東北で良かった』(笑)『東北は素晴らしい所です』と言いたい。

  今日はもう一つブログを書きます。
弘前では、2件ほどカフェにも行きました。
こちらも載せます。

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2017年04月26日

青森県 『弘前 さくらまつり 2017』

   今日は小雨模様の中、満開のとても綺麗な『弘前さくらまつり』に行ってきました。

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 この旅は、先日の福引で、特賞を当てた日帰りペアチケットです。
 北海道新幹線、JR、弘前公園本丸の有料券が付いているチケットで、行かせていただきました。
新青森駅から、弘前までは普通電車のチケットでしたが、今日は自由席のチケットを買い、つがるに乗って弘前公園に行きました。


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 桜祭りは初めて行きましたが、『素晴らしい!』『本当に綺麗です!』今度は夜桜を見に行きたいと思うくらい、素晴らしい桜の名所でした。


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 午前中は雨もまだ降ってなかったので、天守閣に上ったりして、お花見や公園の見学をしました。
日本一と言われるだけあって、沢山の外国人の観光客の人たちもお花見をしていました。


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 赤い橋と桜もよく合います。


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 日本最古の桜は、樹齢130年以上たっても花を咲かせています。サクラの寿命は60年〜80年と言われているので、さくらを管理するさくらドクターの力は凄いと思いました。


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 枝垂桜も最高に綺麗でした。
あ〜日本に生まれて良かったぁ(笑)私もさくらの美しさをしみじみわかる年齢になったのだと実感しました。



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 念願の北海道新幹線にも初めて、乗車しました。
とても静かで、新青森駅までは1時間ほどで着くのであっというまでした(笑)


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 新青森駅でねぷたが飾ってありました。
青森は『ねぷた祭り』も有名です。お祭り見学もいいなぁ。そして電車や新幹線も乗りたい〜(笑)
 たくさん撮った桜の写真を見ながら、パワーをもらい、癒されています。

 明日は弘前のランチ編を紹介します。
とても素敵なお店で、懐石の御重弁当を食べたり、カフェでは、アップルパイを食べたりしてきたので、紹介したいと思います。

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2017年04月25日

あっとほーむだいにんぐ 『TAKEDA屋』

  今日はリンパドレナージュの前に、ランチを食べてから行ってきました。
 リンパドレナージュのお店の近くにある、『TAKEDA屋』さんで、ランチを食べてきました。
私は11時のオープン前から、お店の前で待っていましたが、お店がオープン後は、次々とお客さんが来ていました。


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 チーズハンバーグと、お味噌汁とご飯の定食で、ドリンクも付いて、烏龍茶かコーヒーかを選べる内容です。


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  一軒家のお店なので、中はとても広いです。


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 店内には、雑貨やおもちゃも販売していて、欲しいものがたくさんありました(笑)
コルクで作ったツリーなどとても可愛いかったです。


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 駐車場も広いので、大人数でも大丈夫なお店です。
夜はお酒にこだわりのある居酒屋さんです。

 さて!明日は少し小雨模様ですが、弘前の『さくら祭り』に行ってきます。
北海道の函館に住んでいるわりに、なかなか行けなくて、初めて弘前の桜祭りに行きます。
今日のリンパドレナージュのオーナーは、弘前の桜祭りが大好きで、毎年行っていると言ってました。

 結構辛口な彼女が褒める(笑)弘前さくら祭り。日本一と言われている桜を見て、幸せを感じてきます。

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2017年04月24日

函館 『柏桜通りのパン教室』

 今日はパン教室に行ってきました。私は2年ほど前から通える時だけ通っています。でも、最近はあまり作る機会がないパンですが、こちらのパン教室とパンサークルの仲間のおかげで色々と学ばせてもらっています。
 柏桜通りにある、洋館のおしゃれなご自宅をパン教室にしています。
先生は出し惜しみせず、何でも教えてくれます。
私は成形が苦手で、いつもグチャグチャになりますが、先生のサポートでいつも美味しいパンを食べさせて貰っています。


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 上の写真は、今日作った豆乳ブレットの成形で、先生のお手本です。型を使うのと、型なしで作る成形の仕方も教えてくれました。
やはりクープが苦手な私は、今日も入れ込みが浅かったです。
セルクルなどの型は、紙でできた型があるというのを初めて知りました。私が知らない情報を色々と教えてくれるのでとても勉強になります。

 今日は、とかち野酵母のおこし方と、材料を計量して、手ごねでこねて、成形して、焼くまでのレッスンでした。

 パンのコネ機を持ってなくても、こね方やたたき方などを教えてくれるので、十分に美味しいパンができるし学べます。
私は家でコネ機ばかり使っているので、手ごねは苦手です。でもできなくてもちゃんと教えてくれるので、初心者でも安心して通えます。


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 黒糖あんぱんには、モラセスも入っています。
パンを作る方は知っていると思いますが、私は知りませんでした。
黒糖のコクが強い感じの味でした。
このように、知らない材料があると、質問しても丁寧に教えてくれます。

 
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 1番のお楽しみはランチです(笑)
先月までは午後からのパン教室に通っていました。
午後はワンメニューのパンを手ごねで、教えてもらい、ミニサラダやパンを食べて、美味しいコーヒーや紅茶やドリンクが出てきます。

  今日は午前からの通常レッスンを受けました。2種類のパンを作り、パンとサラダとスープのランチが付いて、ドリンクも付いてきます。
先生はサービス精神旺盛で、いつも多くランチを食べさせてくれるし、ドリンクのお代わりも飲ませてくれます。

 久しぶりに、通常レッスンにきましたが、手ごねを最初から学べるし、時間があるので、質問もたくさんできるし、色々と教えてくれるので、お孫ちゃんのサポート月までは、通常メニューで、勉強して、千葉での産後のサポートが始まったら、手ごねで、息子とお嫁ちゃんにパンを作ろうと思いました。

 来月は何のメニューかなぁ?とても楽しみです。

 明日は、これまた1ヶ月に一度のリンパドレナージュに行ってきます。
その前にランチする予定です。

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2017年04月23日

おもっ(笑)

  我が家の飼い猫、そらとうみ。いつもブログで書いていますがそらは私にべったり。私が家にいる時はほとんど側にいる猫です。
うみちゃんは、気が向いた時だけ来る猫で、甘え上手でクールな猫です。1匹で寝るうみちゃんと違いそらは私にべったりで私の布団の上で寝る子です。

 で、毎日のようにそらの重みで起こされます。朝方になると私の体の上に乗り、寝ているので正直重いのを我慢して私も寝ています(笑)


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 でもどんなに面倒なヤツらでも、飼い主に懐く猫は可愛いものです。2匹とも可愛いヤツらです(笑)

 話は変わりますが、家電というのは一つ壊れると色々と壊れる物です。きっと買う時期が同じような時期なので壊れるのもそうなのかなぁ。

 先日、掃除機が壊れかけました。二台ありますが、二台とも騙しながら使っています。
ん!なんだか間も無く取り替えることになりそうです。


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 あと、炊飯器も壊れかけています。
蓋が閉まりずらい。お米も美味しく炊けない。なので、旦那さんが好きなジャパネット通販(笑)で購入しました。家電屋に行くのが面倒なのかね?いや、彼はあの通販番組の虜になっているだけだと思います(笑)

 あと、腹筋マシーンも(笑)運動不足の旦那さんが欲しいと言うので買いました。ま、あれば私も使えるしって家で私はやらないと思うけど(笑)3日坊主になるのがオチだね(笑)

 今週の旦那さんは、歓迎会やら、会議やら呑み会が結構あります。
私は食べて…食べて…遊んで…食べてがあるし(笑)
週末は息子も帰省するし、お嫁ちゃんも行きたい場所がたくさんあるので、連れて行こうと思います。たいして予定はなくても、GWは賑やかになる我が家です。

posted by MOON at 16:25| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする